發(fā)布時間： 2026-02-26 15:58:40
高血壓患者可以吃牛肉，但需選擇瘦肉、控制食用量并采用清淡烹飪方式，既能補充營養(yǎng)，又不會加重血壓負擔。
牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，能為高血壓患者補充身體所需營養(yǎng)，增強體質(zhì)，且優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持血管彈性，對身體恢復(fù)有一定益處。重點需選擇瘦牛肉，如牛里脊、牛腱子肉，這類牛肉脂肪含量極低，可避免攝入過多飽和脂肪，防止血脂升高、加重血管硬化，堅決避開肥肉、牛內(nèi)臟等高脂肪、高膽固醇部位。
食用量需嚴格控制，每周食用2-3次即可，每次攝入量控制在50-70克，過量食用會增加胃腸道負擔，也可能因總熱量超標導(dǎo)致體重增加，間接影響血壓。烹飪方式以清淡為主，采用蒸、煮、燉、清炒，避免油炸、紅燒、醬鹵，烹飪時少鹽、少放醬油、蠔油等調(diào)味品，搭配蔬菜一同食用，既能豐富營養(yǎng)，又能增加飽腹感，更好地輔助控制血壓。
發(fā)布于：2026-02-26 15:58:40
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