青木瓜是可以直接食用的。雖然它的質(zhì)地比成熟的木瓜更硬，但是它的口感卻更加清脆爽口，而且含有更多的維生素C和酵素。不過，由于青木瓜的口感較硬，所以在食用時(shí)需要特別小心，以免咬傷口腔。此外，青木瓜還有一些其他的食用方法。比如，可以將青木瓜切成薄片，蘸上鹽和辣椒粉，做成開胃的小食。還可以將青木瓜切成絲，加入涼拌菜或者炒菜中，增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。
