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樹(shù)葡萄籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是富含多種人體必需的氨基酸和微量元素，對(duì)人體健康具有重要的作用。然而，雖然樹(shù)葡萄籽富含營(yíng)養(yǎng)，但并不是所有的樹(shù)葡萄籽都可以食用。一般來(lái)說(shuō)，如果樹(shù)葡萄籽較小且柔軟，可以直接食用，口感也比較好。但如果樹(shù)葡萄籽較硬，不宜直接食用，否則容易損傷口腔和消化道黏膜，引起不適甚至傷害健康。
