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煮臘肉要提前泡一下嗎

回復時間:2023-12-18 03:34:31 32次

煮臘肉是否需要提前泡一下,取決于個人口味和臘肉的種類。如果是比較咸的臘肉,建議提前泡一下,這樣可以去除多余的鹽分,使口感更加柔軟。如果是比較新鮮的臘肉,可以直接煮,不需要泡。無論是泡還是不泡,煮臘肉的時候都需要注意火候,不要用大火煮,以免臘肉變硬。建議用小火慢慢煮,這樣可以保持臘肉的鮮嫩口感。

內容僅供參考 回答時間:2023-12-18 03:36:31

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