冬天香腸晚上可以掛在外面，但不建議。雖然冬天氣溫較低，香腸不容易變質，但是晚上溫度會更低，甚至可能達到零度以下，這會導致香腸凍硬，口感變差。如果天氣潮濕或者刮風下雨，香腸也可能會受潮或者受到污染，影響品質和口感。因此，建議在室內(nèi)晾干或者選擇適當?shù)牧罆駡龅兀员ＷC香腸的品質和口感。如果確實需要在外面晾曬，可以選擇天氣晴好、溫度適中的日子，并注意及時收回，避免過度晾曬。
