適量食用甘蔗可以補(bǔ)充能量，清熱解毒，潤(rùn)肺止咳，降血壓降血脂，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏的作用。它含有豐富的蔗糖、維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甘蔗汁中含有豐富的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)，可以促進(jìn)體內(nèi)代謝，排除體內(nèi)的毒素和廢物，有助于清熱解毒，凈化血液，改善皮膚狀況。對(duì)于咳嗽、喉嚨痛和呼吸道感染等癥狀，喝一杯甘蔗汁有助于緩解癥狀，潤(rùn)肺止咳。

甘蔗中的礦物質(zhì)和維生素B1、B2等成分可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液黏稠度，減少血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于高血壓和高血脂的人來(lái)說(shuō)，適量食用甘蔗有助于調(diào)節(jié)血壓和血脂，預(yù)防心血管疾病。甘蔗中的礦物質(zhì)和維生素B2等成分也有助于改善皮膚質(zhì)量，減少皺紋和色斑。但是需要注意的是，甘蔗中含有較高的糖分，糖尿病患者和肥胖者應(yīng)適量食用。