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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 12:06:22
腸易激綜合征患者應(yīng)避免食用辣椒。
辣椒中的辣椒素會(huì)刺激腸道神經(jīng)末梢，加劇腹痛、腹脹或腹瀉癥狀。研究顯示，約68%的IBS患者對(duì)辛辣食物敏感，攝入后腸道蠕動(dòng)速度增加30%-50%，可能誘發(fā)排便急迫感。尤其是腹瀉型患者，辣椒素會(huì)降低內(nèi)臟疼痛閾值，導(dǎo)致直腸敏感性升高。建議采用低FODMAP飲食，完全排除辣椒及含辣椒醬的調(diào)味品至少4周觀察癥狀變化。
便秘型IBS患者若嘗試?yán)苯?，需控制單次攝入量在1克干辣椒粉以內(nèi)，并搭配高纖維食物緩沖刺激。辣椒素可能短暫促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，但長(zhǎng)期可能損傷腸黏膜屏障。烹飪時(shí)可用黑胡椒、姜黃等溫和香料替代辣味，既能調(diào)味又不刺激腸道。癥狀穩(wěn)定期可嘗試微量辣椒測(cè)試耐受性，若24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)腹痛或大便異常則永久禁食。
發(fā)布于：2025-03-07 12:06:22
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