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發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 18:10:49
橙子可以放入冰箱保鮮。
冰箱冷藏室4-8℃的環(huán)境能延緩橙子水分流失和腐敗，完整未破損的橙子裝入透氣保鮮袋冷藏可保存2-3周。低溫能抑制果皮表面霉菌滋生，同時(shí)減緩果肉糖分轉(zhuǎn)化，保持酸甜口感。但冷藏前需擦干表面水分，避免濕度過(guò)高導(dǎo)致霉變，建議單個(gè)橙子用廚房紙包裹再放入冷藏室蔬果盒。
已切開(kāi)或剝皮的橙子需密封后冷藏，并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。完整橙子長(zhǎng)期冷藏可能導(dǎo)致果皮凍傷，出現(xiàn)褐色凹陷斑塊，雖不影響內(nèi)部果肉但口感會(huì)變干。柑橘類水果釋放的乙烯氣體較少，可與蘋(píng)果、香蕉等分開(kāi)放置避免串味。從冰箱取出后建議室溫放置1小時(shí)再食用，低溫狀態(tài)下的橙子香氣和甜度會(huì)暫時(shí)降低。
發(fā)布于：2025-03-07 18:10:49
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