發(fā)布時間： 2023-07-28 16:13:14
視情況而定。
檸檬中富含維生素C含量，在高溫條件下，維生素C的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)容易被破壞，從而降低檸檬的營養(yǎng)價值。
檸檬水中含有多種維生素及微量元素，加熱之后一般不會導致其中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生較大變化，機體還是可以正常吸收和利用檸檬水中的營養(yǎng)成分，但是溫度不宜過高，所以煮檸檬水的時候一般不建議超過60攝氏度，因為高溫會破壞維生素成分，造成營養(yǎng)價值的流失，且加熱后的檸檬水口感會變差。
發(fā)布于：2023-07-28 16:13:28
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