發(fā)布時間： 2025-03-05 15:42:02
過量食用甘蔗易引發(fā)血糖波動和消化系統(tǒng)損傷。
甘蔗含糖量高達17%，每根中等大小甘蔗約含120克蔗糖。攝入過量會刺激胰島素劇烈分泌，長期如此可能誘發(fā)胰島素抵抗。臨床數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)3天每日攝入超過300克甘蔗汁，健康人餐后血糖峰值可升高2.3mmol/L。高血糖狀態(tài)持續(xù)4小時以上會加速糖基化終末產物生成，損傷血管內皮細胞。
甘蔗粗纖維對口腔和胃腸黏膜存在物理性刺激。反復咀嚼硬質蔗莖易造成口腔黏膜機械損傷，增加細菌感染風險。胃腸功能弱者過量食用可能引發(fā)腸脹氣，纖維殘渣在結腸內發(fā)酵產生過量短鏈脂肪酸，導致滲透性腹瀉。兒童門牙釉質較薄，連續(xù)咀嚼30分鐘甘蔗可使牙釉質磨損深度增加0.05毫米。
發(fā)布于：2025-03-05 15:42:02
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