發(fā)布時間： 2025-03-05 15:00:44
石榴不能直接補血但對改善貧血有輔助作用，需結合其他補鐵食物。
每100克石榴僅含0.3毫克鐵元素，且為非血紅素鐵，人體吸收率不足5%。其維生素C含量較高（10毫克/100克），可提升植物性鐵源吸收率2-3倍，適合搭配菠菜、黑木耳等食用。石榴多酚和花青素能改善微循環(huán)，對失血性貧血恢復期的組織供氧有幫助，但無法替代藥物治療重度貧血。
缺鐵性貧血患者每日需攝入20毫克鐵，相當于食用2公斤石榴，實際應選擇動物肝臟或血紅素鐵補充劑。妊娠期貧血建議選擇石榴汁配合蛋白粉，維生素C與優(yōu)質蛋白協(xié)同促進血紅蛋白合成。中醫(yī)認為石榴皮煎水可收斂止血，但對紅細胞生成無直接影響。術后恢復人群可將石榴與牛肉共同烹調，利用有機酸促進肉類鐵元素吸收。
發(fā)布于：2025-03-05 15:00:44
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