銀耳應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕。如果保存不當(dāng)，銀耳容易受到霉菌和細(xì)菌的污染，導(dǎo)致變質(zhì)。因此，如果銀耳放了三年，就需要仔細(xì)檢查它的外觀和氣味。

如果銀耳變成了黑色或者發(fā)霉，那么它已經(jīng)不能吃了。這種情況下，銀耳中的細(xì)菌和霉菌已經(jīng)繁殖到了危險的程度，可能會對人體造成危害。此外，如果銀耳散發(fā)出異味或者有異常的氣味，也說明它已經(jīng)變質(zhì)了。

但是，如果銀耳外觀沒有變化，沒有異味，那么它可能還可以吃。不過，我們需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，銀耳應(yīng)該用開水浸泡30分鐘以上，以殺死細(xì)菌和其他微生物。其次，我們需要盡量避免食用過量的銀耳。雖然銀耳對人體有很多好處，但是過量食用可能會導(dǎo)致腹瀉、惡心等不適癥狀。

發(fā)布于：2023-09-20 16:01:34