發(fā)布時間： 2023-07-24 14:51:04
不可以。
山藥發(fā)芽后里面的營養(yǎng)成分可能會分解，食用時相比未發(fā)芽的山藥口感會比較差，并且營養(yǎng)成也會降低，如果山藥出現(xiàn)發(fā)霉或變成黑色或黑紅色的時候，是不能吃的，它會產(chǎn)生龍葵素等有毒成分。
如果是腸胃虛弱的人群，會刺激腸胃，還會引起腹瀉等情況，因此山藥發(fā)芽以后不建議吃。
發(fā)布于：2023-07-24 14:51:55
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