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茭白草酸含量高嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-31 17:50:29

茭白的草酸含量是比較高的。

一般情況下，茭白在加熱過(guò)程中，草酸成分是會(huì)被破壞掉的，所以可以放心食用。

茭白中的草酸一般通過(guò)消化系統(tǒng)與腸胃中的鈣物質(zhì)結(jié)合成為草酸鈣，或者直接析出通過(guò)尿液、汗液被人體排出。

所以如果平常食用茭白的量不大，就不用擔(dān)心茭白中的草酸對(duì)人體的影響。

發(fā)布于：2023-07-31 17:50:43