無論在制作任何食物都離不開調味劑這一物質，因為它能夠使食物的香味更濃，口感更好。而隨著科技的不斷進步，可以將這些調味劑制作成粉末狀，比如說我們常用的生姜，就可以制作成生姜粉。這樣它的保存時間更長，而且使用起來更為方便，除了我們常用的生姜粉，還有一種物質叫做姜黃粉，那姜黃粉和生姜粉的區(qū)別是什么呢？

姜黃粉和生姜粉的區(qū)別

姜黃粉和生姜粉看是兩種相同的物質，其實它們是完全不同的。首先生姜粉就是我們日常的生姜制作成的粉末，而姜黃粉是一種產于印度叫做姜黃的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物質才叫姜黃粉。雖然兩者都可以當做調味劑，并且在醫(yī)用上也有一定的藥用價值，但是他們的功效并不相同，姜黃粉的功效是活血化瘀，以及抗菌消炎，并有著降血脂以及抗氧化的功效，而生姜粉的功效是用來驅寒保暖，對于治療關節(jié)痛和風濕病有一定的療效，另外兩者的適用人群不同，姜黃粉，孕婦是絕不可以使用的。而生姜粉孕婦少量食用無害。

以上就是姜黃粉和生姜粉的區(qū)別，由此可見，這兩種物質的區(qū)別很大，并且禁用人群不同。所以對于孕婦這種特殊的群體，一定要將生姜粉和姜黃粉區(qū)別開來，否則，誤食到姜黃粉是非常危險的。另外，女性在經(jīng)期也禁止服用姜黃粉。