吃了沒熟的荷蘭豆可以采取以下措施：
1.觀察身體反應：如果吃了沒熟的荷蘭豆后，身體沒有出現(xiàn)明顯不適，可以暫時觀察，多喝水，促進消化和排泄。
2.催吐：如果吃了沒熟的荷蘭豆后，出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀，可以用手指或勺子刺激咽喉部位，促使胃內殘留物排出，減少毒素的吸收。
3.就醫(yī)：如果吃了沒熟的荷蘭豆后，出現(xiàn)嚴重的不適癥狀，如腹痛、腹瀉等，應及時就醫(yī)，接受治療。
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