雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢闹唬粌H味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，對(duì)于一些人來說，吃雞蛋也有一些禁忌。下面就讓我們來了解一下吃雞蛋的七個(gè)禁忌是什么。

第一個(gè)禁忌是不要空腹吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，如果空腹吃雞蛋，容易引起胃腸不適，還可能導(dǎo)致胃痛、腹瀉等癥狀。

第二個(gè)禁忌是不要生吃雞蛋。生雞蛋中含有一種叫做卵清素的物質(zhì)，它會(huì)抑制人體對(duì)維生素B6的吸收，導(dǎo)致維生素B6缺乏癥。此外，生雞蛋還可能會(huì)感染沙門氏菌等病菌，引起食物中毒。

第三個(gè)禁忌是不要過量食用雞蛋。雖然雞蛋中營(yíng)養(yǎng)豐富，但是其中的膽固醇含量較高，過量食用容易導(dǎo)致血液中膽固醇升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

第四個(gè)禁忌是不要與某些食物一起食用雞蛋。例如，雞蛋和豆腐、菠菜、茶葉等一起食用，會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，容易引起貧血等癥狀。

第五個(gè)禁忌是不要吃變質(zhì)的雞蛋。變質(zhì)的雞蛋中可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽等，容易引起食物中毒。

第六個(gè)禁忌是不要給嬰兒喂食雞蛋。嬰兒的腸胃功能尚未發(fā)育完全，容易引起過敏反應(yīng)或者消化不良等癥狀。

第七個(gè)禁忌是不要吃過熱的雞蛋。過熱的雞蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，不僅影響口感，還可能對(duì)人體造成傷害。

總之，雖然雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，但是在食用時(shí)也需要注意一些禁忌，以免對(duì)身體造成不良影響。