咸蛋黃中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，脂肪是咸蛋黃的主要成分之一，每100克咸蛋黃中含有約30克的脂肪。而脂肪是一種高熱量的營養(yǎng)物質(zhì)，每克脂肪所含的熱量是9卡路里。因此，每100克咸蛋黃的熱量大約為619卡路里。這個(gè)數(shù)字相當(dāng)高，如果你正在控制飲食或者減肥，那么咸蛋黃可能不是一個(gè)好的選擇。但是，如果你的身體需要額外的能量，比如進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)或者是身體虛弱需要補(bǔ)充營養(yǎng)，那么適量食用咸蛋黃是可以的。
