紫山藥黑米粥是一道營養(yǎng)價(jià)值很高同時(shí)也很受歡迎的美食，主要使用紫山藥、黑米為原料熬制而成的一道粥，具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)氣血的作用，那么紫山藥黑米粥要煮多久呢，是否可以用來煲湯呢，讓我們一起來看下。

紫山藥黑米粥煮多久

紫山藥黑米粥煮多久主要還要看你怎么煮，是什么鍋來煮，如果是用燉鍋來熬制，一般熬制2小時(shí)就可以了，首先將黑米淘洗干凈，把山藥處理干凈，然后放入適當(dāng)?shù)呐淞?，如黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃、花生等，按個(gè)人喜好加入，然后在燉鍋中放入適量的水，把準(zhǔn)備好的材料一起放入燉鍋中，可選擇快燉，一般兩個(gè)小時(shí)，紫山藥黑米粥就煮好了，喜歡吃甜的還可以加入適量糖調(diào)味。

紫山藥可以煲湯嗎

紫山藥是可以煲湯的，紫山藥可以用來煲排骨湯，紫山藥排骨湯是一道很家常的湯類，有健脾、助消化、增強(qiáng)免疫力的功效，做法先把食材準(zhǔn)備好，首先把排骨放入鍋中，加入適量水，煮開后2分鐘左右即可關(guān)火，然后撈出排骨，用水沖洗干凈，瀝干水分，待到排骨瀝干水分即可放入油鍋中煎至金黃，即可取出，然后將煎好的排骨和生姜、蔥放入鍋中，加入適量水，大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右即可放入準(zhǔn)備好的山藥，山藥需要切片，放入山藥后煮至山藥熟透即可放入適量食鹽調(diào)味即可食用。

以上便是紫山藥黑米粥煮多久以及紫山藥是否可以煲湯的相關(guān)內(nèi)容，煲湯的時(shí)候需要注意，因?yàn)樽仙剿幦菀资欤造覝臅r(shí)候不要煲太久，要控制火候，這樣才能吃到成塊的紫山藥。