日常飲食不僅僅只是滿足人們的飽腹感，同時(shí)對(duì)于人們的營(yíng)養(yǎng)攝入也是非常重要的，均衡的飲食才能夠給人們的身體帶來(lái)健康，黃魚可以說(shuō)是大家都較為熟悉的一種海魚，不僅味道鮮美，肉質(zhì)口感好，同時(shí)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)也是能夠起到許多好處的，黃魚湯是家常較長(zhǎng)吃到的一種烹飪方法，很多人們雖然吃過(guò)但是對(duì)其一些信息不太了解，下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)黃魚湯的功效與作用。

黃魚湯的功效與作用

黃魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚類食品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。對(duì)于體弱者和老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚會(huì)收到很好的治療效果。黃魚湯的做法也是非常簡(jiǎn)單，將黃魚宰殺干凈后清洗，用吸水布擦干表面的水分，然后中小火煎至兩面金黃，下入開(kāi)水煮至沸騰后放入鹽、芹菜蔥段即可。黃魚含有大量的微量元素，因此食用黃魚湯可以調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，并且可以促進(jìn)維生素的吸收，幫助提高人體新陳代謝能力和增強(qiáng)人體免疫力。

以上就是對(duì)于黃魚湯的功效與作用的問(wèn)題解答，黃魚當(dāng)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，特別適合體質(zhì)虛弱以及食欲不振等人群，對(duì)睡眠障礙和失眠的人群具有一定的安神助眠作用。