發(fā)布時間： 2025-02-22 16:02:16
山藥截面發(fā)霉后，不建議食用。
山藥截面發(fā)霉，意味著霉菌已在山藥內(nèi)部滋生。霉菌可能產(chǎn)生毒素，如黃曲霉毒素，具有強致癌性，即使將發(fā)霉部分切除，剩余部分也可能已被霉菌污染，肉眼難以察覺。
食用發(fā)霉山藥，可能引發(fā)腸胃不適，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。尤其對于腸胃功能較弱的老人、兒童和免疫力低下人群，危害更大。
若發(fā)現(xiàn)山藥截面發(fā)霉，應果斷丟棄。為避免山藥發(fā)霉，保存時要放在干燥通風處，避免受潮。若山藥較多，可將其放在紙箱中，里面放幾包干燥劑，延長保存時間，確保食用安全。
發(fā)布于：2025-02-22 16:02:16
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