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發(fā)布時(shí)間： 2023-10-24 11:33:18
黑米的浸泡時(shí)間需要在2-4小時(shí)左右。
如果時(shí)間太短，黑米的外層仍然會(huì)比較硬，煮出來(lái)的飯?？诟胁患?。如果時(shí)間太長(zhǎng)，黑米會(huì)變得過(guò)于柔軟，煮出來(lái)的飯粒會(huì)糊糊的，口感也不好。
當(dāng)然，具體的浸泡時(shí)間還要根據(jù)黑米的品種和質(zhì)量來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，品質(zhì)較好的黑米需要的浸泡時(shí)間會(huì)相對(duì)較短，而品質(zhì)較差的黑米則需要更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。同時(shí)也可以用手輕輕搓洗一下黑米，以加速吸水速度。
發(fā)布于：2023-10-24 11:33:18