發(fā)布時間： 2022-09-27 14:08:49
過夜白菜會產(chǎn)生亞硝酸，對身體會產(chǎn)生影響。
經(jīng)過時間的沉淀大量硝酸鹽產(chǎn)出。吃剩的白菜隔夜后，無毒的硝酸鹽會被細菌轉(zhuǎn)化成劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可將人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，可引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心悸等中毒癥狀。亞硝酸鹽也是公認的致癌物。不要隔夜吃白菜。菠菜、白菜、青菜、蘿卜、韭菜、泡菜等。都是亞硝酸鹽含量高的，所以“剩菜”不適合吃。
發(fā)布于：2022-09-27 14:08:49
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