發(fā)布時間： 2022-08-31 14:43:10
木耳泡8個小時以上就不能吃了。
干木耳泡兩個小時左右，會變得很肥很嫩。但是很多時候我們忙于其他事情，一不小心忘記了時間，黑木耳的毒素就慢慢產(chǎn)生了。其實(shí)黑木耳本身并沒有毒，只是在發(fā)泡的過程中，黑木耳受到細(xì)菌、霉菌等物質(zhì)的感染，產(chǎn)生一些青梅毒素等有害物質(zhì)。這個時候不要吃黑木耳，一不小心就會中毒，危害身體健康。
方法:1。用熱水浸泡15-20分鐘?；蛘叨旒敝媚径梢杂脽崴?5-20分鐘左右。但是熱水泡過的黑木耳口感會受影響，不夠脆。吃在嘴里會感覺很軟，起泡率也會降低。2.冷水浸泡2-3小時左右。將黑木耳用冷水浸泡。黑木耳會慢慢吸收足夠的水分，恢復(fù)到剛摘下時的新鮮樣子，但需要的時間比較長，一般要泡2-3個小時。
發(fā)布于：2022-08-31 14:43:10