發(fā)布時(shí)間： 2023-10-27 10:56:02
一般來說腌制時(shí)間在1-2天左右即可。
生腌蝦在腌制后需要放置一段時(shí)間，以便調(diào)料充分滲透入蝦體內(nèi)，增加蝦的口感和風(fēng)味。一般來說，放置時(shí)間在1-2天左右即可，但是具體時(shí)間還需要根據(jù)蝦的大小和腌制的調(diào)料種類而定。
在制作過程需要使用鹽、醋、姜、蒜等調(diào)料對蝦進(jìn)行腌制，以達(dá)到去腥增香的效果。這也需要注意調(diào)料的新鮮等安全性問題。
需要注意的是，生腌蝦并不是指完全未經(jīng)加工的新鮮蝦，而是指經(jīng)過簡單處理后進(jìn)行腌制的蝦。因此，在制作生腌蝦時(shí)，一定要確保蝦的新鮮度和衛(wèi)生安全。
發(fā)布于：2023-10-27 10:56:02