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北方元宵節(jié)吃啥

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-09 14:36:56

北方元宵節(jié)常吃元宵、面燈等。

元宵是北方元宵節(jié)的標(biāo)志性美食，多以糯米粉制成，通過(guò)搖制工藝包裹餡料。常見(jiàn)餡料有經(jīng)典的五仁，包含花生、瓜子仁等，咬下去口感豐富，香氣四溢；還有酸甜可口的山楂餡，解膩開(kāi)胃。一家人聚在一起，煮上一鍋元宵，看著它們?cè)谒蟹瓭L、逐漸浮起，盛出后熱氣騰騰，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，飽含對(duì)新一年幸福生活的祈愿。

面燈也是北方部分地區(qū)元宵節(jié)的傳統(tǒng)吃食，用面粉捏成各種造型，如生肖模樣，中間插上燈芯，倒入食用油點(diǎn)燃，既可供孩子玩耍，又寓意驅(qū)邪祈福，為節(jié)日添了幾分趣味。另外，北方在元宵節(jié)這天，有些家庭還會(huì)準(zhǔn)備炸貨，像炸元宵、炸耦合。炸元宵外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，別有一番風(fēng)味；炸耦合，蓮藕夾著肉餡，經(jīng)油炸后香氣撲鼻，吃起來(lái)外酥里嫩，與元宵、面燈一同豐富了餐桌，盡顯北方元宵節(jié)飲食特色。

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