發(fā)布時間： 2023-10-26 17:44:15
下面這三種人不能吃薺菜。
1.孕婦
薺菜中含有一定量的草酸，如果孕婦過多地攝入薺菜，會影響鈣的吸收，從而影響胎兒的骨骼發(fā)育。此外，薺菜還含有一些揮發(fā)油，容易刺激孕婦的胃腸道，引起惡心、嘔吐等不適癥狀。
2.腎病患者
薺菜中含有大量的草酸和草酸鈣，這些物質(zhì)容易與鈣、鎂等礦物質(zhì)結(jié)合，形成草酸鈣和草酸鎂，會影響這些礦物質(zhì)的吸收。對于腎病患者來說，薺菜中的草酸會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。
3.貧血患者
薺菜中含有的草酸和草酸鈣容易與鐵離子結(jié)合，形成草酸鐵，影響人體鐵的吸收。對于貧血患者而言，薺菜中的草酸會加重其貧血癥狀。
發(fā)布于：2023-10-26 17:44:15