發(fā)布時間： 2025-02-23 10:52:57
駝奶粉主要含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及高量維生素C，礦物質鐵含量尤為突出。
每100克駝奶粉蛋白質含量約15-20克，其中α-乳白蛋白占比達35%，比牛奶更易被人體吸收。脂肪結構中不飽和脂肪酸占65%，包括對心腦血管有益的共軛亞油酸。維生素C含量達25-30mg/100g，是牛奶粉的3倍，有助于促進鐵元素吸收。鐵元素含量高達5.2mg/100g，相當于每日建議攝入量的30%，且以血紅素鐵形式存在，生物利用率較高。
特殊成分包括天然乳鐵蛋白（220mg/100g）和溶菌酶，前者能調節(jié)腸道菌群，后者具有抗菌特性。乳糖分子結構為β-1,4糖苷鍵，較牛奶的α型更易分解，適合乳糖不耐受者。但鈣含量（350mg/100g）低于牛奶粉，建議搭配豆制品或綠葉菜補充。選購時注意查看營養(yǎng)成分表，正規(guī)產品會明確標注各類營養(yǎng)素含量及檢測依據(jù)。
發(fā)布于：2025-02-23 10:52:57
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