發(fā)布時(shí)間： 2025-09-13 09:30:14
2025年陽澄湖大閘蟹的開捕日期預(yù)計(jì)在9月20日前后，具體時(shí)間以當(dāng)?shù)毓俜桨l(fā)布為準(zhǔn)。
陽澄湖大閘蟹每年的開捕時(shí)間由蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)湖蟹生長情況、成熟度和水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)綜合評估后正式公布。近年來開捕日多集中在9月中下旬，避開中秋假期高峰，確保上市蟹品質(zhì)量穩(wěn)定。2025年的實(shí)際開湖時(shí)間需等待臨近季節(jié)時(shí)由陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)或地方政府召開新聞發(fā)布會(huì)確認(rèn)，并同步啟動(dòng)防偽標(biāo)識發(fā)放與市場監(jiān)督機(jī)制。
消費(fèi)者可通過蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)、陽澄湖大閘蟹官網(wǎng)及授權(quán)經(jīng)銷商渠道獲取準(zhǔn)確信息。開捕后，首批大閘蟹將配戴統(tǒng)一的國家地理標(biāo)志防偽蟹扣，分為紅色（圍網(wǎng)養(yǎng)殖）和藍(lán)色（塘口養(yǎng)殖）兩種，每只蟹對應(yīng)唯一編碼，可追溯來源。建議購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)官方認(rèn)證渠道，避免提前購買所謂“預(yù)售蟹”或“早產(chǎn)蟹”，這些產(chǎn)品并非來自陽澄湖核心產(chǎn)區(qū)。真正的陽澄湖大閘蟹在開捕后一周內(nèi)陸續(xù)進(jìn)入市場，10月進(jìn)入最佳食用期。
發(fā)布于：2025-09-13 09:30:14
廣告
