挑選好的葡萄柚需要注意多個方面，包括表面光滑、色澤鮮艷、重量適中、果皮光滑有光澤、果肉飽滿口感清爽等。好的葡萄柚果肉應(yīng)該飽滿、多汁，口感清爽，沒有任何異味或者苦味。如果果肉過于干燥或者口感不好，那么很可能是因為果實過于老化，營養(yǎng)價值也會降低。如果果皮上有斑點或者黑色的痕跡，那么很可能是因為果實在生長過程中受到了病蟲害的侵襲，這樣的葡萄柚可能會對人體健康造成一定的影響。
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