鹿茸能否食用的標(biāo)準(zhǔn)，不是看存放時(shí)間的長(zhǎng)短，而是要看鹿茸是否已經(jīng)變質(zhì)，或者失效。原則上，時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越流失，即使沒(méi)有變質(zhì)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)幾乎沒(méi)有了，尤其是存放二十年。鹿茸最佳的存放時(shí)間也就是三年以?xún)?nèi)，超過(guò)了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就很少了。但是存放了二十年的鹿茸，如果存放方式好的話(huà)，估計(jì)沒(méi)有壞，你可以觀察一下，有沒(méi)有變質(zhì)，有沒(méi)有長(zhǎng)毛，除了正常的血腥味之外，還有沒(méi)有別的異味。如果都沒(méi)有，那就說(shuō)明鹿茸沒(méi)有壞，那就可以食用，只是，食用的話(huà)，效果最多等同于骨頭。我是做鹿產(chǎn)品的，以上是我的經(jīng)驗(yàn)之談，希望對(duì)你有幫助。