牛油果不太熟可以吃，但是口感可能會稍微有些硬。未完全成熟的牛油果雖然口感較硬，但是其營養(yǎng)價(jià)值并不會因?yàn)槌墒於鹊牟煌刑蟮牟顒e。而且，未成熟的牛油果含有較多的淀粉質(zhì)，口感略帶青澀，但是卻更加清爽，適合用來制作沙拉或者搭配其他食材食用。如果你想加速牛油果的成熟度，可以將其放在紙袋中，加入成熟的蘋果或香蕉，這樣可以促進(jìn)牛油果的成熟。
