野草莓是一種生長(zhǎng)在山野、林間的野生水果，其味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，對(duì)人體健康有很多好處。

很多人喜歡用野草莓來(lái)制作果汁，而野草莓榨汁煮熟后是否還能喝呢？這是一個(gè)比較常見(jiàn)的問(wèn)題。

首先，我們需要知道的是，野草莓榨汁煮熟后并不會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而可以更好地釋放出其營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)橐安葺泻幸环N叫做花青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)在煮熟后會(huì)更容易被人體吸收。

其次，野草莓榨汁煮熟后也不會(huì)影響其口感，反而可以使其更加濃郁、香甜。不過(guò)需要注意的是，煮熟的野草莓汁會(huì)變得比較稠，如果喜歡稀一些的口感，可以適量加入一些水。

最后，需要提醒的是，野草莓雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也有一些人群不適合食用。比如，胃酸過(guò)多的人、消化不良的人、過(guò)敏體質(zhì)的人等，都應(yīng)該避免食用野草莓。另外，野草莓也不宜過(guò)量食用，否則可能會(huì)引起腹瀉等不適癥狀。