櫻桃核裂開(kāi)沒(méi)有毒。櫻桃核是一種堅(jiān)果，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等。櫻桃核裂開(kāi)后，不會(huì)釋放出有毒物質(zhì)，因此不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。然而，如果櫻桃核裂開(kāi)后長(zhǎng)時(shí)間放置，可能會(huì)受到細(xì)菌、霉菌等微生物的污染，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，在食用櫻桃核時(shí)要注意衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)或污染的堅(jiān)果。此外，如果對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的人誤食了櫻桃核，可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，如呼吸困難、皮疹等癥狀。因此，在食用前應(yīng)該注意自己的身體狀況，避免誤食或過(guò)量食用堅(jiān)果。