以下是黃芪和白術泡水的功效：

1.黃芪具有補氣養(yǎng)血、益氣固表的功效。泡水后，黃芪能夠提高人體的免疫力，增強抵抗力，對于經常感到疲勞、乏力的人群特別適用。此外，黃芪還能夠調節(jié)人體的免疫系統(tǒng)，還能夠促進胃腸蠕動，改善消化功能，對于胃腸功能不佳、食欲不振的人有一定的幫助。黃芪還具有抗氧化的作用，能夠清除體內的自由基，延緩衰老過程。

2.白術具有健脾益胃、止瀉固腸的功效。白術能夠幫助消化，增強胃腸功能，對于胃腸不適、消化不良的人有一定的緩解作用。白術還具有止瀉的作用，對于腹瀉、泄瀉等癥狀有一定的療效。能夠調節(jié)體內的水分代謝，對于水腫、浮腫等癥狀有一定的改善作用。還具有抗菌消炎的作用，能夠抑制細菌的生長繁殖，對于一些感染性疾病有一定的輔助治療作用。