青蟹死了能不能吃了
回復(fù)時(shí)間：2021-11-09 09:09:06
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青蟹死了不能吃了。青蟹中富含蛋白質(zhì)成分，它的體中水分比較多，這樣容易產(chǎn)生很多的細(xì)菌，青蟹將要死的時(shí)候，體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)把蛋白質(zhì)分解，會(huì)出現(xiàn)尸胺以及組胺，這樣會(huì)影響人體健康。剛死的青蟹不可以吃，因?yàn)榍嘈返纳姝h(huán)境污染比較大，吃剛死的青蟹對(duì)人體有很大的風(fēng)險(xiǎn)。買回的活青蟹要放在陰涼位置，每日用百分之十八的鹽水泡青蟹五分鐘，鹽水沒到蟹嘴的下方，這樣可以延長(zhǎng)青蟹活的時(shí)間。
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回答時(shí)間：2021-11-09 09:11:06
