葉黃素，別名類胡蘿卜素，英文為Lutein，是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。葉黃素在自然界中與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組成部分。 葉黃素主要有以下幾種作用： 1.1 保護(hù)視網(wǎng)膜 葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，隨著人年齡的增加，用眼量的的增加，視網(wǎng)膜黃斑都會緩慢退化。適當(dāng)補充葉黃素可以延緩黃斑退化。同時，葉黃素是VA前體，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成VA同樣也能夠保護(hù)視力。 1.2 抗氧化的作用 抗氧化界的明星是維生素C;葉黃素同樣也能夠起到抗氧化的作用。抗氧化可以阻止活性氧自由基對正常細(xì)胞的破壞，從而達(dá)到增強(qiáng)抵抗力的作用。 1.3 預(yù)防、緩解白內(nèi)障、干眼癥、黃斑變性、飛蚊癥等。