發(fā)布時(shí)間： 2025-02-20 09:28:58
喝豆?jié){有可能會(huì)脹氣，但并非人人如此，和多種因素有關(guān)。
豆?jié){中含有一定量的低聚糖，比如棉子糖和水蘇糖，這些糖類在腸道內(nèi)難以被人體直接吸收，會(huì)被腸道細(xì)菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，從而導(dǎo)致脹氣。尤其是一些腸道功能較弱、消化酶分泌不足的人，喝豆?jié){后更容易出現(xiàn)這種情況。
如果豆?jié){沒有煮熟，其中的胰蛋白酶抑制劑等抗?fàn)I養(yǎng)因子不能被完全破壞，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，也可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起脹氣。另外，喝豆?jié){時(shí)速度過快，大量空氣隨豆?jié){一同進(jìn)入胃腸道，同樣會(huì)導(dǎo)致脹氣。
不過，大多數(shù)消化功能正常的人，適量飲用煮熟的豆?jié){，并且注意飲用方式，比如慢慢喝，不空腹喝，一般不會(huì)出現(xiàn)明顯的脹氣問題。所以，喝豆?jié){是否脹氣因人而異，關(guān)鍵在于個(gè)人體質(zhì)和飲用方法。
發(fā)布于：2025-02-20 09:28:58
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